意味
「医食同源（いしょくどうげん）」とは、病気を治すことも毎日の食事も、生命を養い健康を保つのに欠かせないもので、その源は一つだという考えを表す四字熟語です。
日々の食事を、病気の治療と同じく健康を保つために欠かせないものとして大切にする考え方で、栄養のバランスに気を配った食生活を心がける場面で使われます。
語源・由来
中国に古くからある、体によい食材を日常的に食べて健康を保てば特に薬を必要としないという「薬食同源」の考えを元に、昭和時代後期の日本で考案された造語です。
「医」は病気を治療すること、「食」は日常の食事、「同源」は源が同じであることを表します。
使い方・例文
「医食同源」は、自身の食生活を見直す際や、健康的なメニューを提供する店舗のコンセプトを説明する場面で使われます。
- 祖母は医食同源をモットーとし、旬の野菜をふんだんに使った料理を作る。
- 健康診断の結果を受け、医食同源の考え方に基づき毎日の献立を改める。
- このレストランは医食同源をコンセプトにした健康的なメニューが人気を集めている。
類義語・関連語
「医食同源」と似た意味を持つ言葉には、以下のものがあります。
- 薬食同源（やくしょくどうげん）：
体によい食材を日常的に食べて健康を保てば、特に薬を必要としないという、中国に古くからある考え。 - 食養生（しょくようじょう）：
食事の内容や摂り方に気を配り、健康の増進や病気の予防を図ること。 - 身土不二（しんどふじ）：
自分の住む土地でその季節にとれたものを食べるのが健康に良いという考え方。
「医食同源」と「薬食同源」の違い
「医食同源」は、病気の治療も日常の食事も生命を養い健康を保つために欠かせず、源は同じだという考えで、日本で作られた言葉です。
「薬食同源」は中国に古くからある考え方で、「医食同源」の元になりました。
対義語
「医食同源」と反対の意味を持つ言葉には、以下のものがあります。
- 暴飲暴食（ぼういんぼうしょく）：
健康を顧みず、度を超して飲食をすること。 - 偏食（へんしょく）：
好き嫌いが激しく、栄養バランスが大きく偏った食事ばかりをとる状態。
英語表現
An apple a day keeps the doctor away
直訳：1日1個のリンゴは医者を遠ざける
意味：健康的な食生活を送っていれば病気にならず医者にかからなくて済むということ。
My grandmother always reminded us that an apple a day keeps the doctor away.
（祖母はいつも私たちに、1日1個のリンゴは医者を遠ざけると言い聞かせていた。）
You are what you eat
直訳：あなたはあなたが食べたものでできている
意味：日頃食べているものがその人の体や健康状態を作るということ。
If you want to be healthier, remember that you are what you eat.
（もっと健康になりたければ、あなたはあなたが食べたものでできていると思い出しなさい。）
「医食同源」は1972年に日本で造られた言葉
「医食同源」は古代中国由来の思想のように見えますが、1972年に日本で作られた言葉です。
新宿クッキングアカデミー校長の新居裕久が、NHKの『きょうの料理』1972年9月号で中国の「薬食同源」の考え方を紹介した際に作ったと、本人が後に述べています。
「薬」の字では化学薬品と誤解されるため、「医」の字に置き換えたというのが新居の説明です。
同じ年の12月には、この語を題名に使った書籍『医食同源 中国三千年の健康秘法』が出版されています。
朝日新聞の記事の見出しに初めて現れるのは1991年で、代表的な国語辞典に載ったのも1991年の版からです。
コメント